Pisang Goreng Renyah atau Pisang Goreng Dadar, Camilan Nendang di Sore Hari
Posted on: March 28, 2018, by : smartbalance wheel

Screenshot_183SORE hari seperti saat ini biasanya perut telah mulai keroncongan tapi belum menginginkan memakan makanan berat. Akhirnya makanan ringan tentu dinanti-nantikan untuk mengganjal perut.

Pisang goreng dengan aroma mengundang dan masih hangat kelihatannya begitu pas untuk memanjakan lidah di jam nanggung seperti sekarang ini.

Pisang Goreng Dadar

Bahan

pisang raja yang matang

10 sdm madu

100 gr sukade warna-warni

100 gr kismis, potong kecil

50 gr ceri merah, potong kecil

50 gr ceri hijau, potong kecil

Dadar

50 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

1 butir telur ayam

200 cc susu cair

1 sdt garam

1 sdm margarin, cairkan

10 strawberry, potong 5 sisi jangan pernah putus, tekan sisi ujung hingg berupa kipas
Cara membuat

1. Buat dadar : campur tepung terigu dengan tepung beras. Masukan telur, susu cair, dan garam. Aduk sampai jadi adonan kental. Berikan margarin cair, aduk kembali ;

2. Panasi sedikit minyak di teflon atau wajan. Buat dadar tidak tebal ukuran 20 cm. Angkat dan sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis ;

3. Goreng pisang dengan sedikit margarin sampai masak kedua sisinya. Angkat ;

4. Panasi sukade, kismis, dan ceri dengan sisa margarin untuk goreng pisang ;

5. Ambillah selembar dadar, simpan pisang goreng, taburi dengan manisan buah, siram dengan madu seperlunya. Gulung bentuk kerucut ;

6. Hidangkan dalam wadah saji, dan hias dengan strawberry.